Пържени картофки – може, но само 6

Ако детето страшно обича пържени картофки, не му отказвайте. 
В порцията обаче трябва да има .... 6 , не повече и добавете много прясна салата. До този извод стигнаха изследователи от университета в Харвард. 
Науката отдавна доказа, че пържените продукти не са полезни за здравето, заради наситените мастни киселини, които запушват кръвоносните съдове и създават риск за сърцето, увеличават наднорменото тегло и създават предпоставки за диабет.

Сега проф. Ерик Рам, специалист по здравословно хранене от университета в Харвард, определи и дажбата. За да не вредим на здравето, пържените картофки в порцията трябва да са не повече от 6 на брой за едно хранене.
Към тях се полага обилна салата от пресни зеленчуци за сезона, което ще намали риска от сърдечносъдови болести. Известно е, че пържените храни допринасят за развитие на атеросклероза, за запушване на кръвоносните съдове и могат да доведат до инсулт или инфаркт.

Съветът да се ядат само 6 картофчета на проф. Ерик Рам бе посрещнат с присмех от интернет аудиторията.
За радост на повечето хора средната порция пържени картофки, която се сервира в заведенията за обществено хранене, все още е от 55 картофчета.

Източник: Independent, адаптация Мона Василева